بررسی و تعیین مقاومت به سرما و یخ زدگی سه رقم تجاری انگور در شمال خراسان

شور, محمود; تهرانی فر, علی; نعمتی, سید حسین; سلاح ورزی, یحیی; مختاریان, علی; رحمتی, مصطفی

doi:10.22077/escs.2010.75

بررسی و تعیین مقاومت به سرما و یخ زدگی سه رقم تجاری انگور در شمال خراسان

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

¹ استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

² دانشیارگروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

³ کارشناس ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

⁴ کارشناس ارشد باغبانی مرکز تحقیقات بذر و نهال مشهد

⁵ دانشجوی کارشناس ارشد باغبانی دانشگاه تربیت مدرس

10.22077/escs.2010.75

چکیده

به منظور مطالعه اثرات سرمازدگی و یخبندان طولانی مدت در سال 1386 بر روی مهمترین ارقام انگور در شمال خراسان، دو آزمایش تحقیقی انجام گرفت. در آزمایش اول و با توجه به اینکه ارقام کلاهداری و کج انگور از عمده ترین و مرغوبترین ارقام منطقه جهت فرآوری، تازه خوری و صادرات می باشند، اثر سرمای طبیعی بر شاخه های یک، دو و چندساله این ارقام در دو شرایط اقلیمی مشهد و بجنورد و در آزمایش دوم، شاخههای یک، دو و چند ساله رقم کشمشی در سه شرایط آب و هوایی در مناطق گلمکان، قوچان و مشهد ارزیابی و به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرار به اجرا در آمد. صفات اندازهگیری شده عبارت بودند از: تشریح آناتومیک شاخه، رشد مجدد، نشت الکترولیت و میزان پرولین. نتایج آزمایش اول نشان داد که صفت نشت الکترولیت از سلولهای گیاهی، اثرات اصلی و متقابل ژنوتیپ های مورد استفاده و سن شاخه های نمونه برداری شده در سطح 1% معنی دار بود. در بررسی اثر متقابل برای صفت فوق مشخص گردید که شاخه های یک و دو ساله رقم کلاهداری و شاخه های دو ساله رقم کج انگور دارای بالاترین میزان نشت الکترولیتی به ترتیب با مقادیر 8/90، 4/89 و 6/85 بودند. نتایج آزمایش دوم نیز نشان داد که اثر اصلی و متقابل سن شاخه ها و مکان نمونه برداری بر مقادیر صفت نشت الکترولیتی معنی دار میباشند. شاخه های چند ساله نمونهبرداری شده از شهرستان مشهد با میانگین 6/65 کمترین نشت الکترولیتی را دارا بودند. همچنین این نتایج نشان داد که بین مکانهای نمونه برداری و سن شاخه های مورد آزمایش و همچنین اثر متقابل آنها در هیچ یک از سطوح معنیداری اختلافی وجود ندارد، اما اثر مکان و سن شاخه ها بر مقادیر صفت محتوای پرولین معنی دار گردید.

کلیدواژه‌ها